Un año más celebramos en Aínsa las jornadas micologicas de otoño, una gran oportunidad para adentraros en el curioso mundo de las setas y hongos, salidas guiadas con expertos para la recolección, siendo el fin de semana el momento cumbre con la última salida y posterior estudio y clasificación de todas las especies recolectadas.
El último día (Domingo), la plaza de Aínsa se convierte en un escenario único con una gigantesca mesa-expòsición de todas las especies, ambiente muy animado con degustación gratuita compuesta de platos elaborados por los restaurantes de Ainsa con el ingrediente estrella, la seta.
Acompañado de una magnifica feria de artesanos en la plaza y calles del Casco historico de Aínsa, otorgan a estas jornadas, un ambiente festivo y con ciertos tintes medievales para esta preciosa villa.


